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你需要准备的材料有：1个茄子， 40克面包屑，盐适量，黑胡椒适量，1茶匙干罗勒，1茶匙大蒜粉，2汤匙橄榄油，1个鸡蛋，20克帕尔马干酪，香菜

茄子带皮，切成这么的小块。

加入净水和盐搅合均匀。浸泡20分钟。

要让茄子浸泡入水中，是以上头需要放一个重少量的盘子压一压。

然后咱们来制作一个好意思味的调料。 面包屑，盐，黑胡椒，干罗勒，大蒜粉搀杂均匀。

茄子用厨房纸巾去掉名义的水分。

加入一统统这个词鸡蛋拌均匀。

每一块茄子齐要裹上鸡蛋液。

加入刚材干配的料，还有奶酪碎搀杂均匀。

香菜切碎以后撒入，不可爱不错不加。

腌制以后的茄子，平铺在烤盘上。放入烤箱，200度烤25分钟就不错了。

外脆，里嫩，可口到升起。

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